凯氏定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理,通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的一种仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法,故被称为凯氏定氮仪,又名定氮仪、蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。凯氏定氮仪用凯式方法检测谷物、食品、饲料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化学品中的氨、蛋白质氮含量、酚、挥发性脂肪酸、二氧化硫、乙醇等含量。而常规中的凯氏定氮仪分别有:凯氏定氮玻璃装置(操作不安全,检测范围比较窄)、半自动定氮仪(手动加部分试剂,自动蒸馏)、自动定氮仪(自动加各种试剂,自动完成蒸馏)、全自动定氮仪(蒸馏滴定一体的定氮仪,减少了人为因素误差)。全自动凯氏定氮仪开机之前要保证各个溶液能够满足此次试验测定。四川凯氏定氮仪价钱
凯氏定氮仪该如何进行保养?碱路的清洗(每天工作结束均需要做):1、将装满蒸馏水的清洗桶替代碱桶,盖子拧紧,不需拔任何管路。2、打开电源开关,设置加碱50ml,加酸0ml,蒸馏0分,按“运行”开关,仪器计时结束,碱路清洗完毕。酸路的清洗(定期需要做):1、将装满蒸馏水的清洗桶替代酸桶,盖子拧紧,不需拔任何管路。2、打开电源开关,设置加酸50ml,加碱0ml,蒸馏0分,按“运行”开关,仪器计时结束,酸路清洗完毕。凯氏定氮仪是检测氮元素的国标使用仪器,食品中蛋白质的重要组成成分就是氮元素,土壤和肥料中的氮元素也是比较重要的指标。山东全自动凯氏定氮仪生产厂家全自动凯氏定氮仪是操作使用人员的理想工具。
全自动定氮仪的原理:将有机化合物与硫酸共热使其中的氮转化为硫酸铵。在这一步中,经常会向混合物中加入硫酸钾来提高中间产物的沸点。样本的分析过程的终点很好判断,因为这时混合物会变得无色且透明(开始时很暗),在得到的溶液中加入少量氢氧化钠,然后蒸馏。这一步会将铵盐转化成氨。而总氨量(由样本的含氮量直接决定)会由反滴定法确定:冷凝管的末端会浸在硼酸溶液中。氨会和酸反应,而过量的酸则会在甲基橙的指示下用碳酸钠滴定。滴定所得的结果乘以特定的转换因子就可以得到结果。全自动定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理,通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法,故被称为凯氏定氮仪,又名定氮仪、蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。
全自动凯氏定氮仪的蒸馏装置该如何保养?当样品测定完毕后,采用手动功能加入80毫升水,开蒸汽蒸馏5分钟,对蒸馏装置进行清洗。清洗后取下消化管,倒掉内容物,对安全门和滴流盘进行擦拭,去除测定过程中残留的碱液。在蒸馏过程中,热的碱液对蒸馏装置的橡皮头有腐蚀作用,长时间使用后,会造成橡皮头和消化管接触不密闭,导致游离胺泄露,影响测定结果。定期(一般以约为周期)对橡皮头进行检查,发现腐蚀严重,立即更换。更换方法如下:关闭仪器电源开关,打开仪器前盖,取下安全门,用钳子夹住橡皮头一端,用力向下拉扯即可。安装新的橡皮头时,先用热水浸泡5分钟,热水使橡皮头变软,易于安装。自动凯氏定氮仪常用于有机化合物中的氮含量的测定。
全自动定氮仪的清洗方法:1、碱路的清洗:(1)将装满蒸馏水的清洗桶替代碱桶,盖子拧紧,不需拔任何管路。(2)打开电源开关,设置加碱20秒,加酸0秒,蒸馏0分,按“启动”开关,仪器结束,碱路清洗完毕。2、酸路的清洗:(1)将装满蒸馏水的清洗桶替代酸桶,盖子拧紧,不需拔任何管路。(2)打开电源开关,设置加酸20秒,加碱0秒,蒸馏0分,按“启动”开关,仪器结束,酸路清洗完毕。3、蒸馏杯的清洗:(1)把蒸馏水残液夹子打开,使得残液排尽,再夹紧夹子。(2)用20%的冰醋酸注清洗桶中,再去代替蒸馏水桶,盖好盖子,管路不需拔。(3)打开电源开关,设置加碱0,加酸0,蒸馏6分钟,按“启动”键,开始清洗,。反复几次,直到清洗干净,关掉电源。凯氏定氮仪可以将有机化合物与硫酸共热使其中的氮转化为硫酸铵。山东全自动凯氏定氮仪生产厂家
凯氏定氮仪的精度如何才能控制的好呢?四川凯氏定氮仪价钱
凯氏定氮仪是用来测有机物的,一般是食品、饲料、化肥、土壤等物质里的N元素含量,再计算转换出其内的蛋白质含量(因为蛋白质中N元素的含量是有一定比例的,知道了N元素含量,也就能算出蛋白质含量)。凯氏定氮仪的原理是用酸碱中和滴定法计算,根据碱的消耗量来测定N元素的含量。凯氏定氮仪也是食品、农业实验室很常用的仪器。凯氏定氮仪是定氮仪中的一种,凯氏定氮仪介绍蛋白质在人体的生化代谢和结构组成中起着十分重要的作用,而牛奶以其氨基组成合理、蛋白质易吸收利用等优点成为人蛋白质的来源。凯氏定氮仪因其准确度和精密度高,仍是目前测定牛奶中蛋白质含量的。四川凯氏定氮仪价钱
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